Libor Kalhotka
-
Does the application of a protective microbial culture influence the quality of cooked fish sausages?
Miroslav Jůzl, Libor Kalhotka, Veronika Švehlová, Lukáš Harabiš, Jan Mareš, Šárka Nedomová, Petr Kouřil, Romana Veselá, Markéta Janík Piechowiczová, Aneta Kocandová, Jan Slováček
2026, Vol. 95, Issue 1, pp. 99-106 -
The effect of yellow mealworm larvae meal supplementation in broiler diets on meat quality
Ondřej Šťastník, Jakub Novotný, Andrea Roztočilová, Miroslav Jůzl, Markéta Piechowiczová, Petr Kouřil, Silvie Satrapová, Lubor Lacina, Libor Kalhotka, Leoš Pavlata, Eva Mrkvicová
2021, Vol. 90, Issue 3, pp. 349-356 -
Decarboxylase activity test of the genus Enterococcus isolated from goat milk and cheese
Libor Kalhotka, Ivan Manga, Jitka Přichystalová, Michaela Hůlová, Marcela Vyletělová, Květoslava Šustová
2012, Vol. 81, Issue 2, pp. 145-151
