Eva Standarová
-
Formation of Biogenic Amines in Chicken Meat Stored under Modified Atmosphere
Leo Gallas, Eva Standarová, Iva Steinhauserová, Ladislav Steinhauser, Lenka Vorlová
2010, Vol. 79, Issue 9, pp. 107-116 -
Biogenic Amine Production in Olomouc Curd Cheese (Olomoucké tvarůžky) at Various Storage Conditions
Eva Standarová, Lenka Vorlová, Pavlína Kordiovská, Bohumíra Janštová, Michaela Dračková, Ivana Borkovcová
2010, Vol. 79, Issue 1, pp. 147-156
