temperature
-
Effect of storage conditions on the biogenic amine content in wild boar meat
Zdeňka Hutařová, Gabriela Bořilová, Irena Svobodová, Vladimír Večerek, Pavel Forejtek, Radka Hulánková, Petr Maršálek
2014, Vol. 83, Issue 1, pp. 61-65 -
Biogenic Amine Production in Olomouc Curd Cheese (Olomoucké tvarůžky) at Various Storage Conditions
Eva Standarová, Lenka Vorlová, Pavlína Kordiovská, Bohumíra Janštová, Michaela Dračková, Ivana Borkovcová
2010, Vol. 79, Issue 1, pp. 147-156 -
Impact of Heat Treatment on the Freezing Points of Cow and Goat Milk
Bohumíra Janštová, Pavlína Navrátilová, Michaela Dračková, Hana Přidalová, Lenka Vorlová
2009, Vol. 78, Issue 4, pp. 679-684
